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第179章 烹饪术之虎骨酒和醉生梦死（第1页）

回到沧浪郡城，青水还是住在天上人间，青水准备做一种酒，因为最近青水发现烹饪术中多出现了酿酒配方，让青水开心无比。

青水是知道烹饪中除了一些糕点外，最珍贵的还是酒，女儿红、虎骨酒、珍露酒、梅花酒、百味酒、蛇胆酒和传说中的醉生梦死，那可是神仙喝的酒。

不过除了醉生梦死外其他都已经有酿酒方子，珍露酒和百味酒一时半时不好弄，毕竟露水很难收集，百味酒很多材料暂时找不到，而青水现在可以制作虎骨酒、梅花酒和蛇胆酒，至于女儿红吗有点邪恶，需要处女亲自来酿制。

青水暂时感觉先酿制一种试试，最后决定酿制虎骨酒，一是虎骨好找，任何一家医馆都有虎骨，不像前世虎骨几乎一般人见不到。

除了虎骨做主要原料外还需要其他很多材料，粮食、水果、药草等，青水搜索两天终于将材料找齐。

火云琉璃看着青水捣鼓着这些奇怪的东西不明所以，“青水你这是要做什么，弄这么多种东西。”

“酿酒啊！”

“酿酒？你会做酿酒这个活？”

火云琉璃惊奇的看着青水，天上人间的酒都是从酒行进的，价钱很高。

“这东西其实很简单的，青水捣鼓着自己的东西开始说了，红高粱、玉米、大米、小麦、稻谷及薯干等的混合物，辅料为弃酒糟、谷壳及水；酿酒的基本过程有谷物的蒸煮，发酵，过滤，贮酒。经过蒸熟的原料，便于微生物的作用，制成酒曲，也便于被酶所分解，发酵成酒，再经过滤，滤去酒糟，得到酒液，酿造醪醴，要用稻薪去蒸煮稻米，用煮熟的原料酿酒。”

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